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最高級 変わり包丁土佐鍛冶特注 先端までカーブ鋼入り 165ミリ 【公式。最高級 変わり包丁土佐鍛冶特注 先端までカーブ鋼入り 165ミリ。最高級 変わり包丁土佐鍛冶特注 先端までカーブ鋼入り 165ミリ。※優れもので、多様な包丁の使い方ができ、比較的容易な刃砥ぎで素晴らしい切れ味を実感できます。（同タイプの私用の包丁で実感しております）※本包丁の同じ鍛冶屋さんには二度と依頼できないので、現在の状況により値上げしました。〈商品の説明〉最高級　土佐鍛冶包丁大変レアもの（品質、性能、使い勝手、最高級品です。）特注品 変わり包丁 165ミリ（出品者マルコ、両角が土佐、高知県の包丁専門の鍛冶屋さんに依頼して作っていただいた変わり包丁です）青紙鋼使用ですので、切れ味が長続きします。黒打ち仕上げが非常に美しい逸品です。木柄は水をはじく加工をしてあります。 先端までカーブで鋼入りの刃が仕込んであります。背の厚さは、通常の三徳包丁165ミリと同じぐらいで最大2.5ミリぐらいです。素晴らしい切れ味で、軽いので菜切り、三徳包丁として活用できます。野菜料理、魚料理、肉料理の調理に縦横に使います。またピザやクレープなどを均等に切る場合、ピザカッターよりも容易に使えると思います。そして使用後には楽に洗えます。※注意事項カボチャ切りや骨切りなど、硬い食材、固い食材に無理をして使うと、刃こぼれする場合がありますので、その点ご了承ください。※包丁研ぎは、慣れた方なら包丁先端を回しながら研げます。もし慣れない方は、研ぎ屋さんに依頼していただくのがベストです。※写真と、説明をよく読んでから、包丁の良さを判断していただいて、、ご購入ください。。ZAKURI / 土佐型包丁（青1鋼 / 165mm）。STAUB【中古/美品】フルール・ド・リス　フレンチオーブン24㎝　グランブルー。レインボークッカー　ステンレス片手鍋 2個セット。中古　業務用ミキサー　愛工舎製作所　マイティ60のフック。Staub ミニ ココット ロンド 10cm セージ グリーン ハートツマミ。築地　清助　包丁。美品　ストウブ　ピコココット20cm ミント。ＫＡＬＤＩ 販売終了品　パンダナンダ鍋 6号 直火専用　ソースなし。ルクルーゼ　Le Creuset 鋳鉄製のフライパン　　24cm オレンジ色。愛工舎製作所 MAJOR ケンミックス・メタリック KMM770厨房機器 業務用。売約済み商品。佐治武士三徳包丁 鋼製 木製ハンドル 鞘付き。新品　ストウブ staub ピュアグリル 28cm スクエア ブラック。エバークック フライパンセット 6点セット 着脱式 IH対応。SILVER925 栓抜き メダル。STAUBストウブ　フライパン30cm