HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm 堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm 調理器具

堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm 調理器具。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物 - 通販。堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm 調理器具。堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm 堺 孝行 グランドシェフ。staubピコ ココット ラウンド ブラック18cm。美品　クリステル　ステンレス　フライパン　24cm。アムウェイ　新品ウォック　中華鍋。ストウブ　ピコ・ココットラウンド　ブラック。ZOJIRUSHI STAN 自動調理鍋 EL-KA23-BA。ビタクラフト　ウルトラ　片手鍋　9202　1.9L。新品　ごはん鍋　スタジオジブリ　アンティーク　日本製　1合　となりのトトロ　土鍋。す*え様 銀三　本焼き　フグ引き包丁　柳刃　てっさ。鬼滅の刃 牛角コラボトング。Breville Smoking Gun 燻製器 プロモデル。【新品未使用】MEYER　マイヤー　圧力鍋　調理器具。staub ストウブ ラ ココット de GOHAN ブルーベリー L 20cm。【未使用】ルクルーゼ ダムールディッシュ（ハート型鍋）。アンティークフランス　カッティングボード。Solingen シェフ　ナイフ7本　ハサミ2丁　包丁研ぎ　収納バック。STAUB ピコココットラウンド 20cm　シャイニーブラック。新品　未使用　フィスラー　ドイツ製　フライパン　蓋。ラ・ココット 両手鍋 ベージュ 約22cm。ロイヤルクイーン　6コート　大スチーマー　大ドームカバー　IH対応