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本焼 小型切付包丁 天然砥石で本刃付け済み❗️。本焼 小型切付包丁 天然砥石で本刃付け済み❗️。最長12ヶ月で発送】<超硬合金包丁> KISEKI:三徳[ヤマザクラ。刃渡り: 18cm（マチから計測）全長: 31.1cm 刃幅: 最大3.5cm峰の厚み: 最大4㎜重さ: 130g鋼材:白鋼柄:白水牛花梨八角柄研ぎ減った木屋の本焼き薄刃を改造したものになります。刃紋際の沸が美しい上質な本焼です。作者、焼き方は不明です。中子は侵食が激しかったため、かなりしっかり充填して装着しております。また、白水牛は割れやすいため、柄を外して研ぐ方はご注意ください。10〜12枚目の写真を中心とした砥石を使用し、相性を見つつ天然砥石で仕上げました！それぞれの鋼材に適合した砥石を使用することにより、包丁のポテンシャルを可能な限り引き出しました。柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。要望がございましたら、発送前に用途に応じた刃先に研ぎ直しますので、その際は購入後、取引メッセージにてご連絡ください。※研ぎ直しをご要望される場合、方法によっては研ぎ傷が発生することがございます。あらかじめご了承ください。※ご希望の刃先によっては数日お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。※現在の刃付けは主に、全般的な野菜、骨のない魚、肉に向いた汎用性の高い刃先にしております。骨付き肉や魚を捌く、パリパリに焼いた食材を切るなどの用途に使用される場合は是非研ぎ直しをご利用ください。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。質問はお気軽にコメントください！。楽天市場】[正広作] MV-本焼 ペティ◇マサヒロ 業務用シリーズ 両刃。ルクルーゼ マルミット 28cm フルールレリーフ コットン。木屋　包丁セット。ロールアイスメーカー　業務用　アイスクリーム鉄板。即日発送　レア　完売限定色　ル・クルーゼミッフィー マルミット 18cm ピンク。ヘンケル　最高級　菜切り包丁　新品。EGK19 マルゼン ガス蒸し器 MUS-055C 都市ガス用 蒸器 業務用。T　新品未使用 SEB圧力鍋　フランス製　年代ものの激レア　未開封品。【深川製磁】百年庵　レア　花散し　青磁赤錆　桜　９号土鍋　新品♬。HOKUTOW 上皿竿秤 竿はかり 台秤 上皿さおはかり 製パン生地。電動フライヤー MEF-5TAE。■稀少■ ストウブ(Staub)ラウンドココット16cm[旧旧型] グレー。【美品】小野式製麺機　両刃型　2.2mm 6.0mm。中部コーポレーション製 Hatsuyuki 初雪 300P2 アイススライサー。レア　ストウブ　スモールチキン 11 cm バジルグリーン。Gおまとめ【美品】FTWビューラプレート＆フォーグ。KitchenAid 正規品 KSM5卓上ミキサー 厨房機器 業務用。ALESSI PITO ケトル 未使用。愛工舎製作所 MAJOR ケンミックス・メタリック KM-800厨房機器 業務用